【吃】市民大道美食 ‧ 啤調客Beeru ‧ 翻轉妳對台菜料理的既定形象,還有精釀新鮮生啤酒! 市民大道 . 台北台菜、啤酒屋、喝酒 愛評體驗團

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地址:台北市松山區市民大道四段129號(點擊連結GoogleMap)

鄰近捷運站:忠孝敦化站

用餐年月:2018年02月

電話:( 02)  2577-1815

營業時間:每日 18 : 00 – 02 : 00

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/craftbeeru/

 

 

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如果想在台北找個地方大口喝酒大口吃肉,

許多人的其中一個選擇,應該都有市民大道吧!

市民大道這邊火鍋、燒烤、啤酒屋、餐酒館各類商家林立,

真的是相當競爭,

今天我吃的這家「啤調客 Beeru 」,是一間特色啤酒屋,

主打的是創意台菜以及自釀的精釀啤酒,

其中最特別的是,

每桌的桌旁都有一個酒器,想喝多少啤酒,抓住拉桿自己拉!

 

(飲酒過量有礙健康。)

 

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交通上,如果是開車的話,市民大道底下的停車場有好幾座,

可以找找看哪邊還有空位;

坐捷運的話,

最近的捷運站是忠孝敦化站,

走路過來大約六分鐘。

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門口是個厚重的木門,

推開可以看到長長的酒吧在眼前。

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一樓角落有台飛鏢機,

感覺飛鏢機是越來越多餐酒館、居酒屋或啤酒屋等等的必備設備了呢!

顧客酒酣耳熱之際可以來這邊打打標。

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啤調客的裝潢設計,

紅磚、木頭跟綠色元素比較多,

給人比較溫暖的感覺。

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二樓之上還有個小小的閣樓,

算是個包廂區了吧!

多人聚餐可以考慮到這一塊,

往下看可以鳥瞰整間店熱鬧的氣氛。

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每張桌子都有一台平板跟啤酒機立在桌旁,

平板的螢幕上顯示你今天拉了多少量的啤酒。

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啤調客的特色是想喝多少啤酒自己拉,

以cc計價,

1CC台幣0.5元,

想喝多少、預算多少就自己拉囉,帳戶清楚明瞭。

(酒後不開車,開車不喝酒)

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從左至右,口味共有三種,

經典拉格比較像蜂蜜啤酒,酒精味較輕,

接著皮爾森跟黑琵是由淡到濃,

我當天喝的感感覺是蠻不錯的,

這邊的啤酒口味不賴。

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菜單(官方粉絲團菜單連結請點此)

以下簡要擷取

圖像裡可能有食物

 

圖像裡可能有食物

 

圖像裡可能有食物

 

泡菜炒豬五花 N.T 360

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上菜時會先只上一個鐵鍋,

接著店員會開始拿食材到顧客旁邊開始桌邊現炒。

 

服務人員會先爆香辣椒跟洋蔥,

接著倒入豬五花跟泡菜,

顧客可以在桌邊看到一道料理從無到有。

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口味上,

泡菜偏酸,辣度不會太高,

味道算是重口味的,

很適合拿來扒口飯。

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金牌蒜香圓肉 N.T 280

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圓肉又稱老鼠肉,

部位大約是在豬的兩條後腿內部的中心,

類比到牛肉的話,大致上可以算是菲力吧?

 

圓肉的特性就是油脂很少,

再加上由於這條肌肉群算是豬隻極少運動到的部分,

所以肉質相當軟嫩。

 

這邊調味偏向椒鹽,

炸衣我覺得也蠻香的。

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炭香鹹酥炸油條 N.T 180

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品名叫炭香,但我當天吃我是對這道菜有無炭香沒啥印象。

這道菜是百花油條的作法,

油條裡面鑲入了花枝漿,花枝漿裏頭又有海苔,

花枝漿蠻Q的,我記得甚至帶點花枝塊的口感,

上面妝點些過過油的青蔥跟辣椒,

整體蠻鹹香的。

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松葉蟹XO醬蘿蔔糕 N.T 480

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這道菜是真的蠻妙的,

松葉蟹跟蘿蔔糕的組合,真的是聽都沒聽過阿!

 

蛋炒XO醬蘿蔔糕,

味道還挺不錯的,

蘿蔔糕的口感較軟綿濕潤,

裏頭有一些蔥段跟香菜相佐,

味道很香。

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相較於蘿蔔糕,

松葉蟹比較一般,

就冷凍蟹腳的口感跟口味,

在味道上會覺得這些蟹腳跟這道菜沒啥關係。

 

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櫻花蝦雙腸辣味油飯 N.T 260

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這道也是融合蠻多元素的,

有點像港式臘味煲仔飯跟台灣米糕的結合,

又有櫻花蝦的加入。

 

米飯的部分,

相較油飯,我覺得比較像米糕,所以口感上會比油飯濕潤綿軟一些。

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旗魚芋頭米粉湯 N.T 520

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如果來啤調客有什麼必點的菜色的話,

這道菜我覺得算是他們家的經典。

 

這道菜的作法也是蠻多元的,

雖說是米粉湯,但又有點融合「西魯肉」這道經典台菜的感覺。

 

上頭撒滿大把大把的蛋酥,

增添香氣之外,也讓入口的口感更加豐富。

 

芋頭是直接切大塊下去燉煮,

煮得很鬆軟,但不會整塊爛在鍋中。

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這道菜的另一個主角是炸旗魚塊,

我覺得蠻香的。

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魚香鮮蚵玉子燒 N.T 240

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玉子燒的外型,

但吃起來卻是類似蚵仔煎的口味。

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這裡的玉子燒比較不是整塊都軟軟嫩嫩的,

外皮帶一點點焦焦的脆度,

裏頭才是軟嫩的蛋體。

 

上頭撒上香菜跟吻仔魚,雖然有點糖醋的醬感,但吃起來有點像蚵仔煎的口味。

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流金花菇包 N.T 140

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我覺得自從某家也是主打創意台菜的餐館推出造型甜鹹包之後,

各家店也開始推陳出新出各種造型包子。

這一款香菇包從外型來看真的有些以假亂真,

很像是真的香菇啊!

 

裏頭包的是花生流沙餡,但我撕開怎麼拍都有點不太美觀,

就沒擺上照片囉。

 

裏頭花生醬的味道蠻濃的,

但如果多一些花生顆粒我覺得會更好。

 

下方點綴一些巧克力餅乾,也可以搭配著吃。

 

啤調客 Beeru,

主打創意台菜跟精釀啤酒,

在料理上的創意是真的蠻特別的,許多不同的元素融合跟推陳出新,

在吃的同時也蠻令人耳目一新。

可能這邊的定位是啤酒屋的關係,

所以味道還是略為重了一些;

在服務上,

服務人員幾乎都酷酷的,

感覺不太熱情,

如果多點笑容應該會更好。

 

(本文為愛萍體驗團特別邀約體驗活動)

 

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