【吃】新竹王記蚵仔煎 ‧ 新竹 ‧ 城隍廟周邊 ‧ 台式小吃 ‧ 蚵仔煎 ‧ 新竹城隍廟三代老店 201705
地址:新竹市北區中山路75號
電話: (03)521-5625
營業時間: 10:00–21:00
該店粉絲專頁:無
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今天有事去新竹一趟,聽說這裡最熱門的美食圈是在城隍廟周邊,於是中午就殺過來這邊吃吃看!
正值中午時分,對新竹很不熟,真的不知道要吃什麼,就先進城隍廟裡晃晃看有什麼好吃的吧
穿過東轅門。
其實我滿愛蚵仔煎的,看到王記生意很好,就進去吃吃看囉。
裡面有座位跟冷氣,馬上衝進去坐好納涼
當天真的很熱!
店內商品的大概形象都在牆上,不知道吃什麼可以參考一下。
我決定點蚵仔煎,
搭配牛肉丸湯,牛肉丸湯感覺很特別。
點餐時店家有提醒說牛肉丸湯要現煮,會等比較久。
蚵仔煎 N.T 60
欸,用紙盒裝的島是很少見。
分量中規中矩,不算小啦。
他的海山醬我覺得還不錯,不會很甜膩,有些店的海山醬滿甜的。
王記我記得帶一點點微微的辣,減輕了膩口,增添一些口味上的變化。
蚵仔個頭普通大小,一份粗估大約十顆吧,蚵仔量算還OK。
我覺得他們家的蚵仔煎還不錯吃啦,表皮煎的酥酥脆脆的,口感不錯欸,入口有點脆口,我滿喜歡這種的;
搭配小白菜清甜跟酥脆,我覺得滿好的!
牛肉丸湯 N.T 40
一般都是貢丸湯,牛肉丸湯比較少見,於是我點了牛肉丸湯試試看。
裡面還還有些許的牛筋等牛肉軟組織。
王記的牛肉丸吃起來很扎實,咬起來很有彈性,讓我灑尿牛丸,應該可以拿來打桌球哈哈哈
湯頭的調味是簡單常見款的,芹菜末、白胡椒、紅蔥酥等;
牛肉一口咬下滿滿的牛肉鮮味,滿好吃的。
王記蚵仔煎開了三代,不能說非常非常好吃,但老店開了三代也是有他的道理在!
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